কোন খাবার ফ্রিজে রাখবেন না

DTV Desk খাবার দাবার, ডাক্তার বাড়ী, স্বাস্থ্য

জেনে নিন কোন খাবার ফ্রিজে রাখবেন না। আসুন এ বিষয়ে আজকে আলোচনা করে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক। বর্তমানে সবার বাড়িতেই ফ্রিজ আছে। তবে ফ্রিজ ব্যবহারের সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে অনেকেরই ধারণা নেই। এ কারণে প্রতিবছর ৬ মার্চ পালিত হয় ফ্রোজেন ফুড ডে। খাবার ফ্রিজে রাখার বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়েই পালিত হয় দিনটি।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফ্রিজ ব্যবহারে অনেকেই নানা ধরনের ভুলত্রুটি করে বসেন। যেকোনো খাবারই এখন ভালো রাখতে ব্যবহার করা হয় ফ্রিজ। আসলে ঠান্ডা রাখলে খাদ্যসামগ্রী দ্রুত নষ্ট হয় না। তাই বলে একই খাবার দিনের পর দিন ফ্রিজে রেখে দেওয়া কখনো ঠিক নয়। কারণ এর থেকে দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা। কিছু খাবার ফ্রিজে রাখলে তার গঠন, স্বাদ ও পুষ্টিতে নষ্ট হতে পারে।

চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কোন খাবার ফ্রিজে রাখবেন না:

১. দই ও ক্রিম
২. ডিম
৩. লেটুস পাতা
৪. আলু
৫. গাজর
৬. ভাজা খাবার
৭. পাস্তা
৮. চিজ
৯. শসা
১০. টমেটো
১১. কলা
১২. আঙুর

এই খাবার ফ্রিজে রাখলেও যত দ্রুত সম্ভব ব্যবহার করুন। একই সঙ্গে ফ্রিজ ব্যবহারের দিকেও খেয়াল রাখুন। নিয়মিত ফ্রিজ পরিষ্কার রাখুন। যেখানে যে খাবারটি রাখা উচিত তা অনুসরণ করুন। অবশ্যই ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক রাখা খুবই জরুরি। কোন ঋতুতে ঠিক কতটা তাপমাত্রায় রাখতে হবে সে বিষয় মাথায় রাখুন।

যুক্ত হোন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে এখানে ক্লিক করুন এবং আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন ফেইজবুক পেইজে এখানে ক্লিক করে।