Durba TV academic Website
পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন আইসক্রিম দুর্বা ডেস্ক :: সময়টা এখন চলছে আমের মৌসুম। আর এই ফলটি খেতে ভালোবাসেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া আসলে খুবই কঠিন। গরমকালে সবাই অপেক্ষায় থাকে পাকা আমের জন্য। আর বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই আম খেতে পছন্দ করে। তবে এই পাকা ফলটি দিয়ে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম।
আজকে দুর্বা টিভির থাকছে পাকা আম দিয়ে তৈরি করুন আইসক্রিম রেসিপি-
যা যা প্রয়োজন
তরল দুধ- ২ কাপ
গুঁড়ো দুধ- ১/৪ কাপ
কনডেন্সড মিল্ক- ১/৪ কাপ
ম্যাঙ্গো পিউরি- পরিমাণ মতো
আরো পড়ুন: ইউপিএলের কর্ণধার মহিউদ্দিন আহমেদ আর নেই
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে একটি পাত্রে তরল দুধ, গুঁড়ো দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর মাঝারি তাপে চুলায় পাত্রটি বসিয়ে দিন। এবার কিছু সময় ধরে বারবার নেড়ে জ্বাল দিতে থাকুন। এরপর পাত্রটি নামিয়ে দুধটা কিছুটা ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিন। ২ ঘণ্টা পর ব্লেন্ডারে এক কাপ ম্যাঙ্গো পিউরি ও ঠান্ডা দুধ ভালো করে ব্লেন্ড করুন। তারপর ঘন মিশ্রণ তৈরি হলে সেটি একটি পাত্রে ঢেলে নিন। এবার মিশ্রণটি ফ্রিজে ১২ ঘন্টা রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার আইসক্রিম।
আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে যুক্ত হতে এখানে ক্লিক করুন।
