Durba TV academic Website
জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাধু মালাই চমচম । আসুন আজকের টিউটোরিয়ালে সুস্বাধু মালাই চমচম বানানো শিখে নেওয়া যাক। চমচম খেতে কে না পছন্দ করেন। আর তা যদি হয় মালাই চমচম, তাহলে তো কথায় নেই! সাধারণত মিষ্টির দোকান থেকেই সবাই কিনে খান চমচম।
চাইলে ঘরেও খুব সহজে তৈরি করা যায় মালাই চমচম। দারুন স্বাদের মালাই চমচম একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে সব সময়। মাত্র ১৫ থেকে ২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করা যায় এই মিষ্টান্ন।
- আরো পড়ুন: শীতে ত্বক ও চুলের যত্নে যা খাবেন
- আরো পড়ুন: পাকা আমের ফেসপ্যাক থেকে পান উজ্জ্বল ত্বক
- আরো পড়ুন: অল্প সময়ে পরিপাটি মেকআপ লুক
চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাধু মালাই চমচম রেসিপি:
উপকরণ
১. তৈরিকৃত ছানা
২. এলাচ
৩. দারুচিনি
৪. সামান্য ময়দা
৫. গুঁড়ো দুধ
৬. চিনি ও
৭. ঘি।
- আরো পড়ুন: ত্বকের পরিচর্যায় খেজুর
- আরো পড়ুন: হাত–পায়ের কালো দাগ দূর করুন ঘরোয়া উপায়
- আরো পড়ুন: তৈলাক্ত ত্বকের ঘরোয়া প্যাক
পদ্ধতি
প্রথমে সিরা তৈরির জন্য দেড় কাপ চিনির সাথে ৫ কাপ পানি চুলায় মাঝারি আঁচে বসিয়ে দিন। এতে কয়েকটি আস্ত গরম মসলা মিশিয়ে দিন। অন্যদিকে ছানাগুলো ভালো করে চটকে নিন। এর সাথে ২ চা চামচ ময়দা মিশিয়ে আরে কিছুক্ষণ চটকে নিন। এবার ছানা গোল করে চমচমের আকারে গড়ুন।
এদিকে সিরা ফুটে উঠলে এর মধ্যে মিশিয়ে দিন চমচমগুলো। ১৫ থেকে ২০ মিনিট কড়া আঁচে ফোটাতে হবে। ২০ মিনিট পরে তুলে নিন। এরপর ঠান্ডা করে পরিবেশ করুন দারুন স্বাদের মালাই চমচম।
যুক্ত হোন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে এখানে ক্লিক করুন এবং আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন ফেইজবুক পেইজে এখানে ক্লিক করে।
