রেসিপি: চিকেন ডোনাট

জেনে নিন কিভাবে তৈরি করবেন চিকেন ডোনাট । ছোট-বড় সবাই ডোনাট খেতে ভালোবাসে। বিশেষ করে ছোটদের একটি প্রিয় খাবার হলো ডোনাট। সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়া হয় মজাদার এই খাবার। তবে চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারেন চিকেন ডোনাট।

চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন চিকেন ডোনাট :

উপকরণ

১. মুরগির মাংস ২ কাপ ছোট টুকরো করে ব্লেন্ড করা।
২. আলু বড় ২টি সেদ্ধ করে ম্যাশ করে নিন।
৩. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
৪. পেঁয়াজ মিহি কুচি ৩ টেবিল চামচ
৫. কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ
৬. ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
৭. লবণ স্বাদমতো
৮. গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
৯. জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ
১০. ধনিয়ার গুঁড়া আধা চা চামচ
১১. আদা বাটা ১ চা চামচ
১২. কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
১৩. ডিম ২টি ও
১৪. ব্রেড ক্রামস পরিমাণমতো।

আরো পড়ুন: যৌনজীবনের জন্য প্রাকৃতিক খাবার
আরো পড়ুন: পুরুষের শারীরিক দুর্বলতা কাটাবে ঘরোয়া দুই উপাদান
আরো পড়ুন: গর্ভাবস্থায় খাওয়ার জন্য যেসব সেরা ফল

পদ্ধতি

মুরগির মাংসের সাথে সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে নিতে হবে। তবে কর্নফ্লাওয়ার মেশাবেন না। মাখানো হয়ে গেলে বাইন্ডিংসের জন্য দিতে হবে কর্নফ্লাওয়ার। আবারও ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার হাতের তালুতে তেল মেখে প্রয়োজনমতো মুরগির মাংসের মিশ্রণ নিয়ে গোল চপ/কাবাব এর মতো বানিয়ে নিন। একটি বোতলের মুখ দিয়ে এর মাঝখানে কেটে নিতে হবে ডোনাটের মতো করে।

বানানো হয়ে গেলে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন ১৫ থেকে ২০ মিনিট। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে ফেটানো ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রামসের উপর গড়িয়ে গরম তেলে অল্প আঁচে ভাজতে হবে। ব্রেড ক্রামসে গড়িয়ে নেওয়ার সময় লক্ষ্য রাখবেন, যেন ভেতরে ফাঁকা জায়গায় ব্রেড ক্রামস লেগে যায়। অল্প আঁচে ভাজতে হবে। বাদামিরঙা হতেই তুলে নিন ডোনাট। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল চিকেন ডোনাট।

যুক্ত হোন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে এখানে ক্লিক করুন এবং আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন ফেইজবুক পেইজে এখানে ক্লিক করে।