Durba TV academic Website
রেসিপি: লাচ্ছা সেমাইয়ের লাড্ডু দুর্বা ডেস্ক :: যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার খুব পছন্দ করেন, তাদের অতি প্রিয় মিষ্টি জাতীয় খাবার হলো লাচ্চা সেমাইয়ের লাড্ডু। অল্প সময়ে আর অল্প উপকরণে তৈরি করে নিতে পারেন এই লাড্ডু রেসিপিটি।
আজ থাকছে রেসিপি: লাচ্ছা সেমাইয়ের লাড্ডু
যা যা প্রয়োজন
১) লাচ্ছা সেমাই ভাজা ১ প্যাকেট
২) নারকেল কোরানো ২ কাপ
৩) চিনি পরিমাণমতো
৪) গুঁড়ো দুধ আধা কাপ
৫) বাদাম, পেস্তা, কিশমিশ আধা কাপ
৬) এলাচ, দারুচিনি তিন থেকে ৪টি
৭) ঘি ২ টেবিল চামচ
আরো পড়ুন: বরিশালে এনজিও ‘আভাস’র দুর্নীতি ফাঁস! আনন্দ স্কুলের অর্থ হরিলুট, ভিডিওসহ
আরো পড়ুন: খালেদা জিয়ার ভুয়া জন্মদিন পালন: ওবায়দুল কাদের!
যেভাবে তৈরি করবেন
লাচ্ছা সেমাই গুঁড়া করে অল্প আঁচে ভেজে নিন। সাথে আপনি চাইলে একটু জর্দার রং দিতে পারেন। মচমচে হলে চুলা বন্ধ করে দিন। এখন অন্য প্যানে নারকেল ঘি দিয়ে ভেজে নিন। দারুচিনি, এলাচ দিন। এরপর চিনি দিয়ে দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। একটু আঠালো হয়ে এলে গুঁড়া দুধ দিতে হবে। এবার বাদাম, কিশমিশ দিয়ে দিন এবং আবার নাড়তে থাকুন। এখন নামিয়ে নিয়ে খুব তাড়াতাড়ি লাড্ডু বানিয়ে ফেলতে হবে।
আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে যুক্ত হতে এখানে ক্লিক করুন।
