Durba TV academic Website
জেনে নিন রেসিপি: গাজরের কেক কিভাবে তৈরি করবেন। ক্রিসমাস বা বড়দিন মানেই খাওয়া-দাওয়া আর আনন্দ উৎসব। আর এই দিনে খাবারের তালিকায় কেক না থাকলে কি চলে? ডেজার্টের মধ্যে হরেক রকম কেকই বড়দিনের প্রধান আকর্ষণ। বাইরে থেকে তো কেক আনবেনই, চাইলে বাড়িতে খুব কম সময়েও বানাতে পারেন গাজরের কেক।
- আরো পড়ুন: দক্ষিণ কোরিয়ার ছাত্র ভিসা পাওয়ার উপায়
- আরো পড়ুন: সুইজারল্যান্ডের ছাত্র ভিসা পাওয়া উপায়
- আরো পড়ুন: শিশুর স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখবে স্মার্টওয়াচ
খুবই মজাদার এই কেক পছন্দ করবে বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই। অল্প কিছু উপকরণে আর খুবই কম সময়ে বানিয়ে নিন এই কেক। আড্ডার মাঝেই সেরে নিতে পারবেন কেকের জোগাড় যন্ত্র।
চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি: গাজরের কেক তৈরি কিভাবে করবেন:-
উপকরণ
১. গাজর ৫ থেকে ৬টি
২. ময়দা ১ কাপ
৩. চিনি দেড় কাপ
৪. ডিম ১ টি ৫. বেকিং সোডা আধা চা চামচ
৬. বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
৭. সামান্য লবণ
৮. বাদাম কুচি ইচ্ছামতো
৯. সামান্য দারুচিনি গুঁড়া
- আরো পড়ুন: পুরোদমে ক্লাস শুরু করতে মার্চ পর্যন্ত ‘পর্যবেক্ষণ’ করবে সরকার
- আরো পড়ুন: গর্ভাবস্থায় দাঁতের যত্ন কেন জরুরি
- আরো পড়ুন: নবজাতকের যত্ন
পদ্ধতি
প্রথমে গাজরগুলোকে একেবারে মিহি কুচি করে কেটে নিন। সবচেয়ে ভালো হয় গ্রেটারে গ্রেট করে নিলে। গাজরগুলোকে চিপে পানি বের করে দিন। এবার একটি আলাদা পাত্রে ডিম, তেল এবং চিনি গুঁড়া করে মিশিয়ে নিন। এবার ওই মিশ্রণের মধ্যে বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, আখরোট এবং দারুচিনি গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজনে ব্যবহার করতে পারেন ক্রিমও।
এবার একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ বাটিতে ওই মিশ্রণটি ঢেলে দিন। মাইক্রোওয়েভে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২৫ থেকে ৩০ মিনিট বেক করুন। কিছুক্ষণ পরই দেখবেন গাজরের কেকের গন্ধে পুরো ঘর ম-ম করছে। বের করে ঠান্ডা করে নিন। উপরে পছন্দের ফ্লেভারের ক্রিম দিয়ে ইচ্ছামতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গাজরের কেক। আর মন জয় করুন প্রিয়জনদের।
যুক্ত হোন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলে এখানে ক্লিক করুন। এবং আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন ফেইজবুক পেইজে এখানে ক্লিক করে।
