মালাই ইলিশের লোভনীয় রেসিপি দুর্বা ডেস্ক :: বর্ষার মৌসুমে বাজারে ইলিশের ছড়াছড়ি। আর ইলিশতো সবারই প্রিয়। ইলিশ মাছ দিয়ে কত রকমের মুখরোচক পদ বানানো যায়। যেমন- ইলিশ ভাপা, সরিষা ইলিশ, ইলিশের ঝাল, ইলিশ মাছের কোর্মা, ইলিশ মাছের কালো জিরা ফোড়নের পাতলা ঝোল…আরো কত কী! চলুন আজ শিখে নেওয়া যাক মালাই …

স্টাফ রিপোর্টার :: কোভিড-১৯ পরিস্থিতিতে সব ধরণের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ থাকলেও হেফাজতে ইসলামের পৃষ্টপোষকতায় চালু ছিল কওমি মাদ্রাসা। তবে স্বাধীনতার সুবর্ণজয়ন্তীতে ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির আগমনে সারাদেশে তাণ্ডব চালায় হেফাজত। আর এতে অংশ নেয় কওমি মাদ্রাসার শিক্ষক-শিক্ষার্থীরাই। পরিস্থিতি বিবেচনায় নড়েচড়ে বসে সরকার। সর্বশেষ মামুনুল রিসোর্ট কাণ্ডের পর একাধিক মহলের চাপে কোনঠাসা …

আজকাল সন্তানদের কি ধরনে খাবার তৈরী করতে বা কোন ধরনে খাবর দিতে হয় সে বিষয় অনেক মায়েরাই জানেন না। যার ফলে শিশুরা নানা রোগে আক্রন্ত হয়ে পরেন। শিশুদের বা শিশু খাদ্যর তালিকা সেরা ১০ টি-জানুন এ টু জেড জানা থাকলে আসা করি আর কোন সমস্যায় পরতে হবে না মায়েদের। মায়েরদের …

মাইক্রোসফটের নতুন চেয়ারম্যান হলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত সত্য নাদেলা আইটি ডেস্ক :: মাইক্রোসফটের নতুন চেয়ারম্যান হিসেবে দায়িত্ব নিচ্ছেন সত্য নাদেলা। মাইক্রোসফটের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) সত্য নাদেলাকেই এবার নতুন চেয়ারম্যান পদে নিয়োগ দিল সংস্থাটি। এতদিন এই দায়িত্বে ছিলেন জন থম্পসন। তার জায়গাতেই এবার এই নতুন দায়িত্ব নেবেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত এই মার্কিন …

জেনে নিন ফেসবুকে ব্যক্তিগত গোপনীয়তা বজায় রাখতে যা করবেন। আসুন এ বিষয়ে আজকে আলোচনা করে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক। বর্তমান সময়ের অন্যতম জনপ্রিয় সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম হচ্ছে ফেসবুক। এটি এখন এতটাই জনপ্রিয় ও বহুল ব্যবহৃত যে, একজন মানুষ তার দৈনন্দিন জীবনে ঘটা প্রায় ঘটনাই সেখানে তুলে ধরেন। অনেক সময় এমনও হয় যে, …

শিশুদের ক্যান্সার সনাক্তে যেসব লক্ষণ এড়িয়ে যাবেন না দুর্বা ডেস্ক :: বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার হিসাব অনুযায়ী, প্রতিবছর বিশ্বে অন্তত ৩ লাখ শিশু ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়। এদের মধ্যে ৮০% শিশুকেই চিকিৎসার মাধ্যমে সারিয়ে তোলা সম্ভব। তবে স্বাস্থ্য সেবার সুযোগের অভাবে নিম্ন আয়ের দেশগুলোতে ৯০% ক্যান্সার আক্রান্ত শিশুই মারা যায়। বিশ্ব স্বাস্থ্য …

কোন চুলের কেমন যত্ন নিতে হবে দুর্বা ডেস্ক :: সোজা ও লম্বা চুলের লোকেরা বড় কোকরানো চুল চায়, আবার কোকরানো চুলের লোকেরা তাদের চুল সোজা করতে চায়। প্রতিনিয়ত আপনার চুলের টেক্সচারের সাথে লড়াই করে, আপনি আরো ক্ষতি, ভাঙন এবং ঝুঁকিতে ফেলে দিচ্ছেন মূল্যবান এ সম্পদটিকে। আপনার চুল যেমন, তেমনভাবে গ্রহণ …

খালি পেটে আমলকি খাওয়ার সুফল দুর্বা ডেস্ক :: আমাদের সবার কাছেই বেশ পরিচিত একটি ফল আমলকি যা ভেষজ গুণে অনন্য। নানা রকম অসুখ সারানো ছাড়াও এটি অনেক সাহায্য করে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে। কোভিড-১৯ এর এই সময়ে আমরা সবাই কমবেশি নজর দিয়েছি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য। এ কারণে …

সফেদার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা দুর্বা ডেস্ক :: অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার হলো সফেদা। আমাদের দেশে মৌসুমের এই সময়টাতে বাজারে ঢুঁ মারলেই দেখতে পাওয়া যায় সফেদা। অনেক পুষ্টিবিদদের মতে সফেদা আমাদের শরীরে জন্য অনেক ভালো এবং শরীরে ভালো শক্তি যোগায়। এই ফলটিতে ভিটামিন এ থাকার কারণে চোখ, ত্বক ও হাড়ের গঠনে …

সন্তান লালন-পালন নিয়ে দু-চিন্তায় আছেন অনেকেই। তবে কিভাবে সন্তানের লালন-পালন করতে হয় সে বিষয় তেমন জানা নাই আপনার?  চলুন জেনে নেই কিভাবে সন্তানকে লালন-পালন করতে হয়। শিশুর স্বাস্থ্যর সেরা ৫টি প্রশ্নর উত্তর এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো। প্রঃ শিশুর মাথার তালু শক্ত করার জন্য কী করা প্রয়োজন? উঃ শিশুর মাথার …